多达数百人的酒宴，新郎如何逐个敬酒之后，又不让自己醉醺醺而错过了此后最美妙的洞房花烛夜?下面这十条挡酒法则，准新郎可要铭记了!

第一条：寻找一个善于周旋的挡酒师(伴郎);

第二条：安排正副“挡酒手”、挡酒群;

第三条：绝对避免空腹饮酒;

第五条：不要依赖解酒药物，最好运用自然食物解酒;

第六条：不要将汽水或苏打水掺入酒中以冲淡酒精浓度，这样做反而会使问题适得其反;

第七条：解酒一法：喝酒前多吃含油脂的食物，如肥肉、蹄膀、牛奶、凤梨、番石榴等;解酒二法：饮用高汤，尤以萝卜丝烙鱼汤最能发挥解酒效应。两法齐施，效果更佳;

第八条：喝酒时，多吃乳酪、蛋、肉类等蛋白质食物，有助酒精的挥发;

第九条：已喝酒过量，不妨多运用热汤或大量饮用开水，以冲淡酒精的浓度之效，多吃一些水果、喝蜂蜜也为解酒上品。

第十条：适量喝酒不过量是婚宴当天的精神法则，至于不可不喝之酒，则有赖于新郎、新娘用心打点才不影响新婚之夜的重大任务。